Aminorūgštys – kas tai?

Aminorūgščių nauda organizmui yra įvairiapusiška. Jos palaiko gerą širdies ir kraujagyslių sveikatą, aktyvina smegenų veiklą, pakelia nuotaiką, suteikia energijos bei skatina medžiagų apykaitą.

Kas yra aminorūgštys?

Aminorūgštys yra organiniai junginiai, būtini baltymų formavimuisi bei hormonų, fermentų ir antikūnų gamybai. Jos atlieka įvairias funkcijas organizme ir užtikrina tinkamą jo funkcionavimą.

Kai kurias aminorūgštis organizmas gali sintetinti pats, tačiau didžiąją jų dalį turi gauti su maistu. Pagrindinis jų šaltinis – baltyminis maistas, pavyzdžiui, kiaušiniai, žuvis, jūros gėrybės, mėsa, pieno produktai, bolivinė balanda, grikiai, soja, pupelės ir ryžiai.

Nepakeičiamos aminorūgštys

Nepakeičiamos aminorūgštys – tai aminorūgštys, kurių organizmas nesintetina, todėl jas būtina gauti su maistu. Jų yra devynios:
1. fenilalaninas;
2. histidinas;
3. izoleucinas;
4. leucinas;
5. lizinas;
6. metioninas;
7. treoninas;
8. triptofanas;
9. valinas.

Sąlyginai nepakeičiamos aminorūgštys

Sąlyginai nepakeičiamos aminorūgštys – tai aminorūgštys, kurių sintezė organizme tam tikromis sąlygomis gali būti ribota. Jų yra šešios:
1. argininas;
2. cisteinas;
3. glicinas;
4. glutaminas;
5. prolinas;
6. tirozinas.

Pakeičiamos aminorūgštys

Pakeičiamos aminorūgštys – tai aminorūgštys, kurias organizmas gali susintetinti pats. Jų yra penkios:
1. alaninas;
2. asparto rūgštis;
3. asparaginas;
4. glutamo rūgštis;
5. serinas.