Vitaminas B ir jo būtinybė mūsų nervų sistemai

Vitaminas B dalyvauja daugelyje kūno procesų. Yra būtinas pagrindinėms gyvybinėms funkcijoms palaikyti ir nepaprastai svarbus normaliai nervų sistemos veiklai. Gyvulinės kilmės produktai ir mėsa yra pagrindiniai Vitamino B šaltiniai, tačiau jo taip pat turi ir daržovės, vaisiai bei daugelis kitų produktų.

Aprūpinti organizmą Vitaminu B yra itin svarbu jei patiriamas didelis darbo krūvis, miego trūkumas ir nereguliari mityba, nes streso metu jo poreikis padidėja, o jo nepatenkinus gali pradėti varginti galvos skausmai. Šis vitaminas yra būtinas norint palaikyti sklandžią medžiagų apykaitą ir energijos gamybą.

Vitaminas B yra labai svarbus mūsų organizmui, nes:
• Suteikia energijos.
• Padeda išlaikyti švytinčią ir sveiką odą.
• Pasirūpina, kad raumenų tonusas būtų tinkamas.
• Gerina medžiagų apykaitą.
• Stiprina imuninę sistemą.
• Padeda įveikti depresijos ir streso simptomus bei jų priežastis.
• Palaiko normalią nervų sistemos veiklą. 
• Stimuliuoja ląstelių augimą ir dalijimąsi, todėl mažėja rizika susirgti mažakraujyste (anemija).

Vitaminas B, tai vitaminų grupė, kurią sudaro 8 atskiri vitaminai: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 ir B12. Kai kurie B grupės vitaminų deriniai, didesnėmis nei įprasta dozėmis, naudojami įvairiems uždegiminiams skausmams malšinti. Neskaitant to, visi jie yra svarbūs mūsų organizmui.

B grupės vitaminai randami tame pačiame maiste ir dažnai kartu dalyvauja metabolizmo procesuose. Tai vandenyje tirpūs vitaminai, kurių atsargų organizmas nekaupia, o perteklių pašalina per šlapimą, todėl kasdien reikia pasirūpinti gauti reikiamą Vitamino B kiekį.

Vitaminas B1

Vitaminas B1 (tiaminas) pasižymi šiomis savybėmis:
• Skatina normalų augimą.
• Padeda perduoti nervinius impulsus raumenims.
• Dalyvauja angliavandenių apykaitoje.
• Mažina acidozę.
• Padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą. Gali būti naudingas nuo viduriavimo ar vidurių užkietėjimo.

Vitamino B1 trūkumas

Vitamino B1 trūkumas gali pasireikšti tokiais negalavimais kaip:
• Uždegiminės periferinių nervų ligos.
• Širdies ligos, pvz., kardiomiopatija.
• Virškinamojo trakto sutrikimai.
• Hipofizės ir skydliaukės nepakankamumas.

Vitaminas B1 gali būti puikiai derinamas kartu su vitaminais B3 ir B5.

Vitaminas B2

Vitaminas B2 (riboflavinas) palaiko normalią nervų sistemos veiklą ir odos būklę. Kartu su vitaminais B6 ir B12 jis taip pat skatina raudonųjų kraujo kūnelių ir energijos susidarymą.

Vitaminas B3

Vitaminas B3 (niacinas arba nikotino rūgštis), kaip ir Vitaminas B1, padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą ir gali padėti nuo vidurių užkietėjimo ar viduriavimo. Jis taip pat puoselėja odą ir apsaugo ją nuo laisvųjų radikalų poveikio.

Vitaminas B5

Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis), kaip ir  Vitaminas B3, gerina virškinimą. Be to, turi protinę veiklą skatinančių savybių.

Vitaminas B6

Vitaminas B6 (piridoksinas) yra begalo svarbus, nes:
• Suteikia energijos.
• Stiprina imunitetą.
• Palaiko normalią nervų sistemos veiklą.
• Lemia fermentinius procesus vykstančius kūne, ypač galvos smegenyse.
• Palaiko normalų raudonųjų kraujo kūnelių (hemoglobino) susidarymą. 
• Reguliuoja hormonų veiklą.
• Skatina aminorūgščių, glikogeno, riebalų, angliavandenių ir baltymų apykaitą.
• Mažina aterosklerozės riziką.
• Palaiko normalią cisteino sintezę ir homocisteino apykaitą.

Vitamino B6 trūkumas

Vitaminas B6 dalyvauja svarbiuose organizmo funkcijose, todėl jo trūkumas gali sukelti tokius negalavimus kaip:
• seborėjinis dermatitas;
• mažakraujystė;
• kepenų sutrikimai;
• epilepsija;
• nevalingi judesiai.

Vitaminas B7

Vitaminas B7 (biotinas) – grožio vitaminas. Stiprina nagus ir padeda palaikyti sveiką plaukų bei odos būklę.

Vitaminas B9

Vitaminas B9 (foliatai arba folio rūgštis) skatina normalų vaisiaus vystymąsi ir DNR gamybą, todėl yra itin svarbus nėščiosioms. Jis geriausiai veikia su Vitaminu B12, kartu jie palaiko tinkamą hemoglobino gamybą ir geležies funkciją kraujyje.

Vitaminas B12

Vitaminas B12 (kobalaminas) yra susijęs su folio rūgšties pasisavinimu, psichologine būsena ir gera savijauta. Ypač svarbus veganams ir vegetarams.

Vitaminas B12 yra itin reikalingas, nes:
• Palaiko normalų nervų sistemos susidarymą. Nuolatinis didelis Vitamino B12 trūkumas, gali negrįžtamai pažeisti nervus.
• Skatina medžiagų apykaitą.
• Reguliuoja energijos kaupimąsi raumenyse.
• Gerina kraujodarą. 
• Dalyvauja perduodant genetinę informaciją ląstelių dalijimosi procesuose.

Vitamino B12 trūkumas

Vitaminas B12 yra nepakeičiamas, todėl jo trūkumas gali sukelti tokius negalavimus, kaip:
• Dirglumas.
• Sąnarių skausmai.
• Burnos ligos: opelės, deginantis skausmas, sutrikę skonio receptoriai, lygus ir raudonas liežuvis, pykinimas.
• Pablogėjęs matymas.
• Atminties susilpnėjimas.
• Prasta pusiausvyra.
• Bloga koncentracija.
• Galūnių dilgčiojimas ir nutirpimas.
• Mažakraujystė.

Vitamino B norma suaugusiems

Suaugusiam žmogui per parą reikia 2-3 mg Vitamino B. Intensyviai sportuojantiems ir dirbantiems fizinį darbą šio vitamino kiekis turėtų būti didesnis.

Vitamino B trūkumas

Vitamino B trūkumas slopina medžiagų apykaitą, nervų sistemą, bendras organizmo funkcijas bei embriono vystymąsi nėštumo metu. Pastebėjus užsitęsusią blogą savijautą, kraujo tyrimas gali nustatyti ar nėra šio vitamino trūkumo.

Vitamino B trūkumo simptomai

Vitamino B trūkumo simptomai gali būti tokie:
• Energijos trūkumas.
• Padidėjęs dirglumas.
• Nemiga ir neramus miegas. 
• Dažni galvos skausmai arba paūmėjusi migrena.
• Atminties susilpnėjimas, ypač įsiminimo procesų. 
• Gleivinės ir odos problemos: papilkėjusi oda, perštinčios akys, suskilinėjusios lūpos ir jų kampučiai, stomatitas. Dažniausiai tai gali būti vitaminų B1, B2 ir B6 trūkumas.
• Plaukų slinkimas, išsausėjimas.
• Lūžinėjantys nagai.
• Tirpstančios galūnės.
• Raumenų trūkčiojimas, tvinkčiojimas ir gėlimas.
• Nusilpęs kraujas.
• Virškinimo sutrikimai: apetito stoka, pykinimas, viduriavimas, vidurių užkietėjimas. Dažniausiai tai parodo vitaminų B1, B3 ir B5 trūkumą.
• Šlapimo pūslės sutrikimai.
• Svorio svyravimai.
• Mažakraujystė. Pagrindiniai simptomai – silpnumas ir nuovargis. Ši liga dažnai pasireiškia, jei yra Vitamino B12 trūkumas.

Vitaminas B maiste ir jo šaltiniai

B grupės vitaminai – tai vandenyje tirpūs vitaminai, kurių organizmas nekaupia, todėl jų būtina gauti kasdien. Pilnavertė mityba gali sumažinti šių vitaminų trūkumą, todėl subalansuota mityba dažniausiai užtikrina reikiamą jų kiekį.


AUGALINIAI VITAMINO B ŠALTINIAI

• Avokadai
• Bananai
• Brokoliai
• Citrusiniai vaisiai
• Fermentuoti produktai (juose gausu Vitamino B12)
• Lęšiai
• Mielės
• Pilno grūdo produktai
• Pupelės
• Pupos
• Riešutai
• Rudieji ryžiai
• Saulėgrąžos
• Špinatai
• Žirniai


GYVŪNINIAI VITAMINO B ŠALTINIAI

• Austrės;
• Ėrienos kepenys
• Jautiena
• Jogurtas
• Kiauliena
• Kiaušiniai
• Krevetės
• Lašiša
• Pienas
• Sardinės
• Sūris
• Tunas
• Varškė
• Vištiena


Aukšta temperatūra ir ilgas virimo ar troškinimo laikas sumažina Vitamino B kiekį produktuose.Taip pat jis sunkiau įsisavinamas jei vartojamas alkoholis ar rūkoma.

Prekyboje randami B grupės vitaminų kompleksai arba pavieniai vitaminų papildai, kurie irgi praturtina kasdienę mitybą. Jie pateikiami kapsulėmis, tabletėmis, arba skystoje formoje.